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Der 3PAULY Ei-Ersatz ist ein geschmacksneutrales, veganes Pulver aus rein pflanzlichen Zutaten. Er eignet sich ideal zur Herstellung von warmen und kalten Speisen und kommt überall dort zur Anwendung, wo die Lockerung und Bindung von Ei gewünscht wird. Der Ei-Ersatz bietet insbesondere Menschen mit Allergien gegen Hühnerei oder bei veganer Ernährung eine praktische Alternative zu herkömmlichem Ei und ist außerdem glutenfrei und fructosearm. Übrigens hat dieser Ei-Ersatz die Auszeichnung sehr gut von Öko-Test (Ausgabe 03/18) erhalten!

Zutaten: Maisstärke, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Verdickungsmittel (Xanthan), Reismehl, Erbsenprotein.

Ohne Zusatz von: Milch, Ei, Schalenfrüchten, Erdnüssen, Sesam, Soja, Lupine.

Nährwertangaben	pro 100g / 1 Portion à 10g
Brennwert	2005kj (480kcal) / 201kj (48kcal)
Fett davon gesättigte Fettsäuren	25g / 2,5g 25g / 2,5g
Kohlenhydrate davon Zucker	58g / 5,8 0g / 0g
Ballaststoffe	6,1g / 0,6g
Eiweiß	2g / 0g
Salz	0,5g / 0,05g

250g entsprechen 25 Portionen à 10g.

Fruktose

<1,0g / <0,1g

3 PAULY Ei-Ersatz, 250 g

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